马兰头是一种常见的野菜，到了春天，去田里摘马兰头回来伴着吃，别提有多美味了，马兰头可以明目，长期看手机电脑的我们不妨多吃一些，对眼睛有好处
食材
1
马兰头 500g
2
香干 1块
3
花生 50g
4
盐 10g
5
糖 20g
6
香油 10g
方法/步骤
1
将马兰头摘洗干净，锅中烧热水后焯一下，然后捞出来，沥干水分，可以用手拧干，水分越少越好
2
将香干放入热水中焯一下，时间不要太久，捞出后，切成小丁，将花生碾碎，放置一边
3
沥干水分的马兰头剁碎，将香干和花生碎倒进去，加入盐和糖搅拌均匀，最后再淋上香油。
注意事项
口味可以根据个人调整，加糖或者不加糖都可以，喜欢吃辣的还可以放入炸香的干辣椒
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