西兰花中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富，多吃西蓝花对人体很有帮助哦。
工具/原料
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西兰花
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养生功效
方法/步骤
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1.西兰花中所含的黄酮类化合物可以减少心血管疾病的发生，所以患有心血管疾病的朋友记得吃点。
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2.西兰花中还含有多种吲哚衍生物，这些化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生，乳腺癌现在越来越高发了，无论女性男性也要经常吃哦。
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3.西兰花中含有大量的硒。硒具有抗癌、抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的功能，同时还有助于预防高血压、心脏病等成人病，常吃西蓝花可以预防各种疾病。
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4.西兰花中维生素C的含量极高，不仅有利于人的生长发育，也能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，毕竟西兰花被称为维C之王。
注意事项
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均衡饮食
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多喝水
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