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糖醋脆皮豆腐这样做,酸甜可口,好吃到舔嘴巴

今天给大伙带来的是一道酸酸甜甜的糖醋脆皮豆腐,煎脆了的豆腐皮,吸附着浓浓的糖醋酱汁,咬一口下去,酸爽弥漫开来,就着大米饭别提多下饭了。
食材
1

老豆腐 400g

2

醋 15ml

3

番茄酱 30g

4

生抽 10ml

5

盐 适量

6

葱花 适量

7

水淀粉 适量

8

糖 适量

9

芝麻 适量

方法/步骤
1

1、老豆腐用清水洗净后,拭干水份,切成3cm大小的块,再次沥干水份。

2

2、取一个干净的小碗,调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖、调料的用量根据个人爱好调整。

3

3、调入水淀粉,搅拌均匀,锅置火上,倒入油烧热后,将豆腐放进锅里煎,不要轻易翻动豆腐。

5

5、锅里留底油,将剪好的豆腐放进锅里;将调好的料汁倒入锅里,翻炒均匀,大火收汁,撒白芝麻、葱花即可。

注意事项

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