辣椒油是很多朋友都喜欢吃的 接下来咱们看一下怎么做的
工具/原料
辣椒 葱段
方法/步骤
1
首先锅中放入适量的油 放入辣椒和花椒翻炒出香味 继续翻炒 直至辣椒干脆
2
将炒好的辣椒和花椒放入打成粉的机器中 打成沫状 这样比手切块多了 没机器的只能手切了
4
锅中放入葱段 加入适量的食用油 爆香后捞出葱段 这里需要用到的是油
5
将刚刚爆葱的油慢慢倒入备用的辣椒面中 并不断搅拌辣椒面 以免油温太热 辣椒糊了
6
分别用9层 5层 3层热的油汤三次 这样的话是把辣椒的香味全部逼出来
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