这是我家的独家秘方，快来学喔！！！一定会把辣椒的味道发挥到极致的。 这样做，一是能很好的发挥辣椒的香味，二是让辣椒颜色变的很是有魅力，不管是面食还是凉菜，放一点，都会增光加彩。
食材
1
干辣椒 稍许
2
花生 稍许
3
芝麻 稍许
4
油 稍许
5
盐 2勺
6
八角 1个
7
姜 1个
方法/步骤
1
准备好干辣椒、花生、芝麻、盐、八角、植物油、姜，锅中先倒入少量植物油，然后将生姜切片和八角一起加入锅中，将生姜熬至表面刚刚开始变黄，立即关火捞出，注意不要让生姜焦糊。
3
将准备好的辣椒面放入碗中，待锅中油稍微降温至手离近可感觉到热量时，将辣椒倒入放锅中（辣椒要慢慢地倒入，一边搅拌，一边放入辣椒，避免辣椒变糊），关火，这样等辣椒油晾凉后倒入碗中，就可以使用啦。