青椒炒土豆具有清热去火，消食的功能 。
食材
1
马铃薯丁 300克
2
柿子椒 100克
3
食盐 一勺
4
蒜 5克
5
生抽 10克
6
调和油 10克
7
元贞糖 10克
方法/步骤
1
土豆去皮洗干净切片，放入清水中浸泡10分钟。
2
青椒切小块。蒜切片。
3
油锅热，炒香蒜。
4
倒入土豆片放生抽，使土豆片上色。
5
翻炒一会，加入青椒。
6
放盐，生抽和糖，翻炒均匀就可以了。
注意事项
土豆去皮，浸泡清水浸泡10分钟。
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