把家里有的蔬菜都放一起炒了。有颜值，又简单好吃家常菜。
食材
1
土豆 400克
2
青椒 半个
3
红椒 半个
4
生抽 适量
5
白糖 小半勺
6
蚝油 适量
7
植物油 适量
8
盐 1/3勺
9
蒜片 适量
方法/步骤
1
蔬菜洗净，土豆，青椒，红椒全部切块备用，大蒜切成小碎粒。
2
锅中多倒点油，烧热。
3
下土豆块炸，注意翻动。
4
炸到表面变色，捞出控油。
5
油倒掉留一点点，放入蒜片爆香。
6
放入青红椒炒几下，再放土豆翻炒两下，小火，放生抽，糖，中火炒匀，放一点点水，感觉快干了，浇一点点水再炒。
7
加点耗油，再炒两下，土豆变软的样子，用铲子戳一下，熟了就关火，没熟再加水烧一会儿。
注意事项
注意要煮熟哦。