以前不知道炒土豆要泡水的，炒出来的土豆总面的或者烂的，口感不是很好。现在我知道了，一起来看看我做的这道菜，说不定能帮到你。
食材
1
土豆 一个
2
葱 一根
3
炒好的五花肉 适量
方法/步骤
1
准备好土豆一个，葱一根备用，如图所示。
2
土豆、葱洗干净切好，土豆是切一条一条的，如图所示。
3
切好的土豆泡下水，去除淀粉炒出来比较脆，又不容易炒烂，如图所示。
4
准备炒了，锅烧热放适量的油，后放土豆进去，如图所示。
5
土豆先炒两分钟这样，放一点水进去，用锅盖起来闷，如图所示。
6
七分熟了，有炒好的五花肉就放进去，跟肉炒会更美味，如图所示。
7
接着放盐和生抽，准备出锅的话，就把切好的葱倒进去提味，翻两下就盛出来，如图所示。
注意事项
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