法式长棍面包（Baguette）是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有7道裂口才标准。 法棍可以买面包房里现烤的，或者就是用吐司片切条代替法棍，将法香、蒜蓉、黄油三者混合在一起刷在法棍上入烤箱烤至金黄，出炉的那一刻，香浓的蒜香黄油味，就是我们美味的葱香法棍了！
工具/原料
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主料：法棍一根
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配料：法香
黄油30克
蒜1瓣
步骤/方法
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黄油切成小丁放入碗中入微波炉打至溶化成液体、法棍斜切成厚片；
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法香切成碎末、蒜切蒜蓉后加入液状的黄油中搅匀；
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将蒜香汁均匀的用刷子抹在切片法棍上；烤箱预热220度，中层上下火，烤5分钟左右至金黄焦脆即可。
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注意事项
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也可以用普通切片吐司切成条来刷汁烤制；
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法香及蒜一定要碎成蓉混合口感才好；
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根据各家烤箱功率不同，烤制时间需要自己看牢，最大火力，烤至表面金黄即可。
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