日常滋补、月子、产后、必不可少的一样东西。
食材
1
花胶 410克
2
水 570克
3
红糖 250克
4
冰糖 490克
5
油 20克
6
食盐 60克
7
味精 50克
8
酱油 90克
方法/步骤
1
一人每天15克左右，沸水里煮5分钟捞出洗净泡在生姜水里泡发一夜
3
如果觉得天天泡发麻烦，也可一次泡发多些，泡发以后冷冻保存，一般能泡发3倍大
4
个头越大的花胶肉越厚，价格也越贵、日常天天吃的推荐小花胶即可，经济实惠。
5
泡发好的花胶加入红枣、清水、姜片隔水炖2-3小时，炖好以后加入红糖调味，然后滤出汤汁，
6
渣可别丢哦，晾凉以后冰箱冷藏数小时，冷藏以后结成冻，勺子挖开即可食用，还可以浇上牛奶或椰汁
注意事项
炖好以后加冰糖
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