冬瓜含有丰富的维生素，夏季天气炎热，可以做冬瓜汤来补充水分和维生素，下面就来介绍一下怎样做冬瓜汤好喝。
食材
1
冬瓜 400g
2
姜 4g
3
皮蛋 100g
4
食盐 4g
5
鸡精 4g
方法/步骤
1
将冬瓜400g去皮切成片洗净备用；
2
将姜4g去皮切成沫；
3
将皮蛋100g剥掉壳切成小块备用；
4
在锅中放入4g橄榄油，烧热；
5
加入切好的姜沫爆香；
6
加入400ml水；
7
将冬瓜放入锅中；
8
加入切好的皮蛋；
9
煮3分钟，让冬瓜吸收皮蛋的香味；
10
加入4g食盐；
11
加入4g鸡精；
12
起锅，美味的皮蛋汤就煮好了。