教你用油甘子炖瘦肉汤。
食材
1
油甘子 200g
2
瘦肉 半斤
3
老姜 3片
4
香菜 1颗
5
盐 少许
方法/步骤
1
准备好所有材料，油甘子洗干净备用，瘦肉清洗干净切成块备用，老姜洗干净切三片备用，香菜洗干净切成末备用。
2
把清洗好的油甘子用刀轻拍一下。
3
然后把瘦肉、油甘子、姜片一起放入炖盅。
4
倒入开水，盖好盖子炖2小时。
5
炖好后加入盐调味道。
6
最后加入香菜末。
总结
油甘子可以直接食用，它味道先苦后天，营养价值高；它不但有消食、减肥美容，也有止咳的作用，用它加瘦肉做汤不油腻，汤水鲜中回甘，生津开胃。
注意事项
1
油甘子拍的微微裂开就好，不要拍碎。
2
这里一定要用开水。
3
水量根据人数而定。
4
不喜欢香菜的伙伴可以不加。
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