巴沙鱼细嫩无刺，低脂低卡，我平时特别喜欢吃这道菜
食材
1
巴沙鱼 200克
2
豌豆粒 50克
3
玉米粒 50克
4
姜丝 2克
5
盐 3克
6
生抽 2克
7
料酒 5克
8
淀粉 8克
方法/步骤
1
准备材料
2
巴沙鱼切小块，加一勺生抽，一勺料酒，少许姜丝，一小勺淀粉抓匀腌制10分钟左右。
3
锅里水烧开，放玉米和豌豆焯水两分钟捞出。
4
像这个样子
5
另起锅倒少许油，放巴沙鱼两面煎黄，摆盘就可以了。
6
嫩滑好吃哦
注意事项
1
鱼肉一定要提前腌制去腥哦
2
玉米和豌豆一定要焯水哦
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