婚前去饭店每次必点土豆泥，满满的一大盘都能被我和老公两个人解决掉。婚后这道菜也成为我家饭桌上的常客。好吃又简单，土豆控们不可错过哦！
食材
1
土豆 2 个
2
盐 适量
3
酱油 适量
4
黑胡椒粉 适量
5
料酒 适量
6
水淀粉 适量
7
香菜 少许
8
甜面酱或其他酱 适量
9
糖 适量
方法/步骤
1
土豆切成块，倒入冷水放入锅中煮熟。
2
煮到用筷子能轻易戳透即可捞出，放入器皿中晾凉后打成泥。
3
保鲜膜上刷一层食用油，挖出适量土豆泥，拿起保鲜膜放入碗中，轻轻按压直到土豆泥把碗填满。
4
下面开始准备肉末酱，烧干锅放少许油，倒入准备好的肉末。
5
加入酱油、料酒、糖，少许盐。喜欢吃辣的可以放辣椒。另外，我不喜欢吃葱姜，所以没加。
6
最后，摁着保鲜膜把做好的土豆泥倒扣在盘子上，再浇上刚做好的肉酱。真真是美味！
注意事项
1
把土豆泥放碗里时，一定要填满压实，这样倒扣出来形状才好看。本来保鲜膜预先涂油了，所以不要怕扣不出来。
2
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