在海边长大，对海鲜有着无法抵抗的魔力。鲳鱼肉质细嫩，味道鲜美。绝对是大爱！
食材
1
鲳鱼 4条
2
盐 适量
3
葱姜蒜 少许
4
香草 少许
5
料酒 10ml
方法/步骤
1
新鲜鲳鱼洗净，去肚子里的内脏。在身上斜刀切入。
2
锅中倒入适量油，放入一部分葱姜丝，爆香
3
放入鱼，加入适量的料酒。
4
加入基本没过鱼的冷水。加入盐，大火炖。
5
水开后，加入剩下的葱姜，撒在鱼上，转小火。收汁。
6
收汁出锅，撒适量香菜段。
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