家里买了三条鲅鱼，正好用干红尖椒焖鲅鱼！干红尖椒既好看又可以去鲅鱼的腥味。鲅鱼是蒜掰肉，刺少，而且鲅鱼也很好吃！
食材
1
鲅鱼 三条
2
焖鱼料 一袋
3
姜 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
蒜 适量
8
白醋 适量
9
大葱 适量
10
料酒 适量
11
十三香 适量
12
白糖 适量
方法/步骤
1
处理鲅鱼。把鲅鱼内脏掏出，清洗鲅鱼。鲅鱼买回来时已经去头了。
2
准备大葱，姜，蒜，焖鱼料。
3
葱切段，姜切片，蒜拍碎。
4
锅里填清水，放入鲅鱼。放入焖鱼料，放入葱段，姜片，拍好的蒜掰，放入料酒，放入白醋，放入酱油，放入白糖，放入干红尖椒。开始焖鲅鱼。
5
鲅鱼焖熟后，关火。放入十三香，放入盐。调料拌匀后，盛盆。鲅鱼焖好了！开始吃鱼吧！