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奶酪面包的做法

面包,大家都吃过,但是,自己做的面包,松软,甜咸适度,还可以带孩子一起,做自己喜欢的花样,心动,不如行动哦。
食材
1

高筋面粉 120克

2

低筋面粉 30克

3

白糖 30克

4

鸡蛋 25克

5

酵母 3克

6

盐 1克

7

黄油 20克

8

温牛奶 80克

9

马苏里拉奶酪 适量

10

沙拉酱 适量

步骤/方法
1

准备所有食材,过筛的粉类我都放一起了

2

面包桶内放上牛奶,鸡蛋,对角线放入盐和糖,再放入面粉,上面放入干酵母

3

一个程序后,放入黄油,再进行2个程序的揉面

4

之后,在桶内进行第一次发酵20-30分钟左右

5

拿出一块小剂子,排气后,揉成两头尖的椭圆形,放到烤盘上。

6

烤箱预热10分钟后,关火,然后,放入烤盘和一杯热水,继续发酵40分钟后,可以看到比原来更大了一些开火,170度,15分钟

7

15分钟后,拿出来,刷上蛋液,放上马苏里拉奶酪。

8

沙拉酱剂在口袋里,边上剪一个1毫米的小口

9

挤在面包上,再放入烤箱5分钟就好了

10

烤好的面包

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