年前就风靡整个美食圈的奶酪包，
真的是好次的不要不要的，
每次吃带馅的面包都希望每口都能咬到馅料，这个奶酪包正中我意。
做法和普通软面包差不多，加了奶酪馅口感上就会有很大差距，
早餐来一块，能量满满。
食材
1
高筋面粉 300克
2
水 160克
3
奶粉 10克
4
细砂糖 30克
5
鸡蛋液 50克
6
酵母 3克
7
黄油 35克
8
奶油奶酪 120克
9
淡奶油 60克
10
细砂糖 30克
步骤/方法
1
准备好做面包的材料，材料明细中主料为面包材料，辅料为奶酪馅材料
2
除黄油以外的材料全部投入面包机的面包桶中，启动揉面程序。无面包机手工操作的可参考我发过来《葱花火腿肠面包卷》里面的做法
3
揉面结束后投入黄油再一次启动揉面程序
4
结束后的面团光滑，弹性极佳，轻轻一拉就能拉出膜了
5
取出一个大盆，四周抹点油，把面团滚圆放入盆中，盖上保鲜膜放温暖的地方发酵至两倍大（可用烤箱40度发酵约40-60分钟）
6
发酵好的面团用蘸有面粉的手指戳进去不会马上回缩即可
7
取出面团用擀面杖擀开排气，然后再次滚圆放入7-8寸不沾模中
8
模具上面倒扣一个打蛋盆，以防表面风干，继续发酵至两倍大时取出
9
轻轻刷上一层蛋黄液，此步是为了烤出的蛋糕颜色比较漂亮
10
放入预热好的烤箱中下层180度上下火烤25-30分钟（中途观察表面颜色，上色后在上面盖上一层锡纸），烤好的蛋糕取出放凉脱模
11
下面开始做奶酪馅，准备好材料
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奶酪和细砂糖、淡奶油放入打蛋盆中，把打蛋盆座在一个更大的装有开水的盆上，以热水的温度来使奶酪慢慢软化，用手动打蛋器打至顺滑无颗粒状，打好后放凉待用，这步可以在烤面包时操作，放凉后的奶油奶酪馅稠度比较好操作
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面包彻底放凉后切块，切六块大小就刚刚好
14
每块蛋糕中间切上两个口子来夹馅，不要切断
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把奶油奶酪馅抹在两个口子中间，厚薄根据个人喜欢，然后两个切面也抹上一层
16
奶粉放入盆子中，抹好的面包切面这样蘸上奶粉即可
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