藕含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、氧化酶，常吃藕能健脾开胃，益血补心，生津止渴，那么如何炒藕更好吃呢？
食材
1
藕 400g
2
姜 10g
3
葱 10g
方法/步骤
1
将藕去皮洗净切成片备用；
2
将姜、葱洗净切好备用；
3
在锅中放入适量油；
4
先加入姜沫爆香；
5
加入切好的藕；
6
加入少量食盐，保持藕的香甜；
7
加入切好的葱花；
8
起锅，美味的炒藕就做好了。
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藕 400g
姜 10g
葱 10g
将藕去皮洗净切成片备用；
将姜、葱洗净切好备用；
在锅中放入适量油；
先加入姜沫爆香；
加入切好的藕；
加入少量食盐，保持藕的香甜；
加入切好的葱花；
起锅，美味的炒藕就做好了。