鸭血很多人多见过,吃过,但是怎么做好吃,我给大家介绍一下。
食材
1
鸭血 500g
2
辣椒 200g
方法/步骤
1
首先把买来的鸭血清洗一遍,
2
然后放到案板上切成0.5毫米厚,4厘米见方,
3
把葱姜蒜切碎,但不要太碎。
4
锅里倒少许油烧热。
5
然后放入葱姜蒜翻炒,炒出葱姜味。
6
倒入辣椒翻炒,过半分钟加入鸭血,翻炒。加入点水,
7
这时加调料。把 盐 味精 鸡精 辣椒油加入。翻炒一分钟,
注意事项
注意辣椒油根据个人口味轻重添加
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