今天我教大家一种简单的方法，不动油烟照样吃到酥烂的鸡，筷子一扎就进去，吃到嘴里骨肉分离
食材
1
鸡肉 适量
2
山药 适量
3
鸡枞油腐乳 适量
4
土豆 适量
5
腐乳红油 适量
6
香菇 适量
7
红烧酱油 适量
8
蚝油 适量
9
盐 适量
10
姜 适量
11
生抽 适量
12
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡肉清水洗净，浸泡出血水，然后放入葱姜蒜、盐少许、料酒腌制
2
小碗中舀入一块鸡枞油腐乳，味道很香，
3
腐乳中再加入生抽、蚝油、红烧酱油，搅拌均匀
4
将搅拌均匀的料汁倒入鸡肉里，拌匀后再加入少许淀粉，用保鲜膜包严
5
将土豆、山药、香菇切大块放在盘底，再将鸡肉放在上面，
6
出锅颜色诱人，味道鲜香，咬一口酥烂，特别下饭