鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，营养价值很高，是人类常食用的食物之一
方法/步骤
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一般一个西葫芦两个鸡蛋就够了，我喜欢吃鸡蛋多一点的，所以打了三颗鸡蛋。
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加入1030克左右面粉（或者淀粉），加入适当的盐和少许胡椒粉，搅拌均匀～搅拌过程中会产生一些小泡沫，不影响的
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平底锅烧热，放入花生油，然后倒入搅拌好的西葫芦鸡蛋液，中火煎～
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差不多了就颠一下翻个面，煎另一面～不会颠的或者怕颠出锅的，那还是用锅铲切成四块再翻过来吧我喜欢焦一点的所以就煎久了一点，但为了健康，建议大家煎的时候要看着来，不要煎太焦了
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两面煎得差不多了就出锅，开吃吧～
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
吃完鸡蛋后不要吃糖 糖会和鸡蛋中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不容易被人体吸收，并对健康会产生不良影响