好吃而又下饭的香菇鸡肉酱非常实用，无论是拌面，=，还是搭配馒头粥类的，都是超级合适，不仅味道好，还能增强食欲，今天根大家分享一下香菇鸡肉酱的家常做法。
食材
1
干香菇 10朵
2
鸡胸脯肉 1块
3
大葱 1根
4
姜 1块
5
甜面酱 3勺
6
豆瓣酱 3勺
7
黑胡椒粉 适量
8
食盐 适量
9
食用油 适量
10
五香粉 适量
方法/步骤
1
备料；
2
香菇提前泡发洗净切丁，鸡肉剁成末，葱切葱花，姜切末备用；
3
起锅热油，放入香菇姜末，葱末煸出香味；
4
加入肉末，黑胡椒粉，五香粉炒至变色；
5
加入甜面酱，豆瓣酱翻炒出红油；
6
加入半碗清水烧开，转小火炖煮5分钟；
注意事项
1
1、香菇选用干香菇，做出来的酱更香；
2
2、鸡肉可用猪肉、牛肉等代替。
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