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咸蛋黄肉粽的做法

每年的端午节婆婆总要包一些粽子拿来,今年婆婆年纪大了不要她包了,我学着包了一些,老公还夸我,味道比妈妈包的好。
食材
1

糯米 1500 克

2

猪腿肉 600克

3

咸蛋黄 20个

4

粽叶 150克

5

盐 3大勺

6

生抽 3大勺

7

老抽 2大勺

8

耗油 1大勺

9

葱 2根

10

姜 2片

11

料酒 2勺

步骤/方法
2

取一张粽叶卷成一个圆锥形

3

加一勺糯米

4

再加蛋黄,一块肥肉和一块瘦肉

5

再加入糯米填满

6

上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止,顺着三角的边将所以的粽叶都折好,用线绑起来。

7

全部包好

8

放入电饭锅煮,加满水,我煮了要3个小时,再焖了1小时

9

可以 开吃了

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