每年的端午节婆婆总要包一些粽子拿来,今年婆婆年纪大了不要她包了,我学着包了一些,老公还夸我,味道比妈妈包的好。
食材
1
糯米 1500 克
2
猪腿肉 600克
3
咸蛋黄 20个
4
粽叶 150克
5
盐 3大勺
6
生抽 3大勺
7
老抽 2大勺
8
耗油 1大勺
9
葱 2根
10
姜 2片
11
料酒 2勺
步骤/方法
2
取一张粽叶卷成一个圆锥形
3
加一勺糯米
4
再加蛋黄,一块肥肉和一块瘦肉
5
再加入糯米填满
6
上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止,顺着三角的边将所以的粽叶都折好,用线绑起来。
7
全部包好
8
放入电饭锅煮,加满水,我煮了要3个小时,再焖了1小时
9
可以 开吃了
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