完全忍受不了速冻饺子的伙伴们，今天带你一起在家自己动手烹饪煎饺。
食材
1
卷心菜 5~6片
2
韭菜 100g
3
蚝油 适量
4
牛肉猪肉碎 300g
5
饺子皮儿 20片
6
胡椒盐 适量
7
水 200ml
方法/步骤
1
将卷心菜焯水后切碎，沥干后用厨房纸裹一裹充分吸干水分备用。
2
将韭菜切碎后放入不锈钢盆中，切好的卷心菜+备好的牛肉猪肉馅也一起倒入，加入适量蚝油、胡椒盐后用手充分混合，然后就是依次包饺子啦。
4
加入200ml水，盖上锅盖，中火烧至水干熄火。
5
起锅翻转倒入菜碟就可以开动啦。
注意事项
水分在150~200ml左右，根据平底锅大小适当调整。