端午节快到了,给分享一种高颜值的红糍粑,既好吃又能美容养颜哟!
食材
1
糯米粉 2斤
2
粘米粉 1斤
3
红豆馅 1斤
4
木鳖瓜 1个
5
粽子叶 50张
6
白砂糖 半斤
7
白艾草 一小把
方法/步骤
1
将熟透的木鳖瓜切开,取瓜囊和子囊,放在讨销薪一边备用。
2
然后将白艾草洗干净,用热水烫一遍,切成碎末。(如果有搅拌机的话,可以用搅拌机代替)
3
再将红豆煮熟,放入锅中炒干,再返央加入白糖备用。
4
最后将糯米粉和粘米粉搅拌均匀,并且再加入搅碎的白艾草和木鳖瓜搅拌,(温水分几次加入),再用力揉表面光滑的面团。(这个是还没加入木鳖瓜的粉团)
5
再取一小团面剂子,捏成碗状,往里面放一小勺红豆馅,再收口捏成长方状,再用粽子叶包好即可。(这个步闲轿骤就像包包子一样)
注意事项
1
如果没有粽子叶,则可以用芭蕉叶代替
2
不喜欢吃红豆馅的,可以不放红豆馅,改放其他的馅料也可以
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