诱人的虾仁搭配浓郁的蛋羹，营养价值可谓十足，小编每次生病，都要吃上满满一碗，瞬间觉得养气补神。做好之后即可当主食来吃，亦可当一道小菜，做法较易，只要步骤得当就好，下面，跟着我一同来做此羹吧。
食材
1
虾仁 100克
2
鸡蛋 2个
3
鸡粉 7克
4
香油 一勺
5
清水 若干
方法/步骤
1
做之前要准备好去皮的虾仁肉，磕进碗内两个鸡蛋，取用适量的清水。
2
将清水倒入一些至鸡蛋碗中，然后敏捷的搅成蛋稀，这样可以使蒸好的羹发虚，更软。
3
备好蒸锅之后，将碗连同蛋液搁入箅子上，先不放虾仁，盖上盖子，蒸五分钟左右。
4
待时间差不多时，掀盖子，试尝一点，感觉软硬适宜后，取出碗（用布垫着碗底，小心烫）。
5
将虾仁放入碗里，加入少量的鸡粉，连同蛋羹再次入锅开蒸，本次依然五分钟。
6
熟后，趁热倒上少许香油，四散着倒融入羹内。
7
完美的一碗蛋虾羹便做好了，不用说，味道棒极了。
注意事项
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