肉包的做法很多，今天用猪肉搭配面粉做肉卷煎包，做出来的包子浓香美味非常好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
面粉 300克
2
猪肉 150克
3
鸡蛋 2个
4
酵母 按说明下料
5
香葱 适量
6
姜蓉 适量
7
生抽 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
首先把面粉放置盘中，加酵母【按说明下料】打2个鸡蛋进去。
2
然后洒少了的水揉搓成面团，用干净的湿毛巾盖住发酵。
3
猪肉切成小薄片，加适量的盐、生抽、料酒腌制十几分钟左右，香葱切成小丁。
4
面团发酵到两倍大，然后拿出来放到案板上用擀面棍压成长块。
5
然后铺上适量的腌制好的肉片和香葱，卷起来。
6
再压扁成长块，然后再铺一层肉片和葱花卷起来。
7
然后把卷好的包卷打直放，再用手压成饼状。
8
热锅下油，把做好的包卷放到锅里用小火煎。
9
煎3分钟左右，然后把包卷翻转过来，再煎3分钟左右，然后下30毫升的水进去。
10
盖上盖子小火焗，焗到水分全部干完，大概5分钟左右就熟透了。
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拿出来切成一块块就可以食用了。