青椒包菜胡萝卜鸡蛋炒饭
食材
1
包菜 适量
2
青椒 适量
3
鸡蛋 适量
4
胡萝卜 适量
5
盐 适量
6
南德 适量
7
生抽 一勺
方法/步骤
1
两个鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。准备好米饭。胡萝卜、包菜、青椒洗净后全部切成细丝。
2
炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后倒入鸡蛋液，翻炒成块后盛出装入碗中。
3
炒锅内再次加入少许的油，倒入胡萝卜丝，翻炒至变色后加入包菜，翻炒几下后加入青椒，继续翻炒一会后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。待翻炒至青菜5成熟的时候加入米饭翻炒均匀。翻炒一会后加入鸡蛋块，翻炒均匀至米饭热透。