在家里也可以做鸭血粉丝汤,做起来也不难,味道还好吃,还可以 随心所欲的放自己想吃的配料。关键是卫生。寒冷的冬天,在家里自己做碗鸭血粉丝汤,不出门就可以享受到美味。自己动手吧。
食材
1
猪骨头汤 适量
2
粉丝 适量
3
鸭杂 适量
4
豆腐果 适量
5
盐 适量
6
芫荽 适量
方法/步骤
1
煮一锅筒子骨汤。
2
把粉丝提前泡起来。
3
将粉丝用水煮沸。提起。
4
将骨头汤煮沸到入碗里。
5
将芫荽洗净,用盐水泡一下。不喜欢吃芫荽,就不放,放青蒜也可以。
6
将豆腐果焯一下,放入锅中,放骨头汤、粉丝、鸭杂(鸭血、鸭肫、鸭肝、鸭肠)煮开。
7
放盐调味。
8
喜欢吃辣的可以放点辣椒。
注意事项
1
鸭杂可以在熟食店买到。还可以要点鸭卤一起放进去。
2
不要煮时间长。
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