鸭血粉丝汤,是南京的特色名吃,学会这道鸭血粉丝汤的做法,就可以在家吃到了,今天这篇经验就和大家分享一下。
食材
1
鸭血 适量
2
粉丝 适量
3
豆泡 适量
4
香菜 适量
5
浓汤宝 适量
6
姜 适量
7
葱 适量
8
生抽 适量
9
盐 适量
10
醋 适量
11
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备以下材料。
2
首先将鸭血切成1.5厘米左右的方块,清水冲洗两遍后,放盐备用。
3
起锅热油,倒入葱花和姜片炝锅,放入浓汤宝和清水。
4
大火煮开后放入鸭血和豆泡,水开后转小火继续煮三分钟。
5
接着加入适量粉丝,待粉丝煮熟后放入少许生抽、一勺醋、一勺胡椒粉和适量盐调味。
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