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鸭血粉丝汤怎么做

鸭血粉丝汤,是南京的特色名吃,学会这道鸭血粉丝汤的做法,就可以在家吃到了,今天这篇经验就和大家分享一下。
食材
1

鸭血 适量

2

粉丝 适量

3

豆泡 适量

4

香菜 适量

5

浓汤宝 适量

6

姜 适量

7

葱 适量

8

生抽 适量

9

盐 适量

10

醋 适量

11

胡椒粉 适量

方法/步骤
1

准备以下材料。

2

首先将鸭血切成1.5厘米左右的方块,清水冲洗两遍后,放盐备用。

3

起锅热油,倒入葱花和姜片炝锅,放入浓汤宝和清水。

4

大火煮开后放入鸭血和豆泡,水开后转小火继续煮三分钟。

5

接着加入适量粉丝,待粉丝煮熟后放入少许生抽、一勺醋、一勺胡椒粉和适量盐调味。

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