鸭血粉丝汤现在很受欢迎，无论男女老少，都喜欢，因为鸭血粉丝汤很滋补。而且也能当作主食食用，自己会做，就可以经常吃到更加健康的鸭血粉丝汤了。
食材
1
鸭子 一只
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粉丝 适量
3
葱 2根
4
生姜 4片
方法/步骤
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一，锅内倒入少量的油，把葱姜等调味品放到锅中爆香，然后放入半锅水，把鸭子放进去，盖锅盖，烧煮。
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二，水烧开后，拧小火，放入适量的盐，一直焖煮，直到鸭子入味，汤汁变浓稠。
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三，盛出一大碗汤，放入小锅中，备用。
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四，将煨好的鸭血，鸭肫和鸭肝，鸭肠盛出来，切成小份备用。
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五，准备好一份粉丝，洗干净，沥干。同时准备一些豆腐果，香菜，小葱。
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六，将小锅中的鸭汤加热，放入豆腐果和粉丝，粉丝熟了就可以连同鸭汤一起倒入碗中。
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七，将准备好的辅料，包括鸭肝，鸭肫，香菜等，小心的铺放在盛出的粉丝上，一碗鸭血粉丝汤就完成了。
注意事项
粉丝极易熟过头，所以一定要把握好时间。
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