海带是很好的食材,买了干海带,做起来确实有点麻烦,要自己泡发,要清洗好多遍,好久没有吃过海带了,最近没事的时候泡发了一些,可以做个海带了
食材
1
黄瓜 1根
2
海带 200g
3
鸡蛋 2个
4
油 10g
5
盐 3g
6
花椒面 1g
7
味精 1g
方法/步骤
1
准备食材:黄瓜,鸡蛋和海带,海带提前泡发,摘洗好,焯水
2
黄瓜切成菱形片,海带切片
3
鸡蛋放入碗中,搅成蛋液
4
炒锅里放油,把鸡蛋炒好
5
把鸡蛋推至锅的一边,放入海带
6
接着下黄瓜片,大火翻炒
7
放入盐,花椒面,继续翻炒
9
出锅装盘即可
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