孩子们都很喜欢的一道西点，可以时常做给孩子们吃，有营养，有乐趣。
食材
1
长条土豆 3个
2
鸡蛋 6个
3
培根 6片
4
葱 适量
5
芝士 适量
方法/步骤
1
长条土豆去皮，对半切。用挖球器挖成中空。
2
大概是这样，这个就是“火山”的雏形。
3
3个土豆可以做6个小火山。
4
用培根片把土豆火山卷上
5
放入烤箱，200℃烤45min。
6
烤完是这个样子。
7
依次放入适量切达奶酪，一个蛋，香葱适量。放入烤箱170℃再烤5-10分钟
8
色泽很美，因为培根本身有咸味所以可以不用调味。但可以根据个人喜好撒点黑胡椒或者欧芹碎。
9
切开，蛋黄会像熔岩一样流出~
注意事项
烤箱的时间和火候一定要掌控好。太早和太晚都会影响口感。