辣椒在前，鸡肉在后，吃一口就停不下来！
食材
1
鸡腿 500g
2
油 400g
3
精盐 1茶匙
4
酱油 2茶匙
5
料酒 3茶匙
6
干红辣椒 适量
7
麻椒油 1茶匙
8
生姜 适量
9
大蒜 适量
10
熟芝麻 2茶匙
11
红油 2茶匙
12
淀粉 2茶匙
方法/步骤
1
鸡腿用温水洗净，剁成2.5公分左右大小的块。
2
锅里热油，放入鸡肉块用小火炸成金黄，捞出控净油。
3
另起锅倒入油，放入麻椒、蒜片，生姜煸炒出香味。
4
放入红椒段小火炒到辣椒色泽油亮，并能问道浓郁的香辣味。
5
倒入红油翻炒均匀。
6
放入鸡肉块开大火煸炒
7
放入白糖、熟芝麻大火炒匀后出锅。
8
装盘，好像没有什么能比的上自己喜欢的一盘菜来得更诱惑了。