给这款烩饼起名鸡蛋烩饼完全是图个说着简单，严谨些说，应该是时蔬鸡蛋烩饼。因为在烩饼里加进了圆白菜、青椒、洋葱、木耳等食材。正是有了这多种食材的参与，使得这款烩饼更加美味，营养也更加全面。
方法/步骤
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青椒、洋葱切成丝。
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饼切成丝。
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炒熟鸡蛋，要炒碎。
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青椒入锅过油后盛出。
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炒锅放油加热，姜丝入锅煸香后洋葱入锅翻炒。
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木耳入锅翻炒。
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圆白菜入锅翻炒。
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加盐、味精翻炒。
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饼丝入锅翻炒。
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最后将鸡蛋入锅翻炒均匀即可享用。
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