牛肉富含蛋白质，经常吃牛肉可以强身壮体，自己在家做五香卤牛肉，吃着放心。
食材
1
牛肉 1000克
2
葱，姜 各10克
3
花椒，大料，桂皮，香叶 适量
4
盐 6克
5
料酒，生抽 各10克
6
味素 2克
方法/步骤
1
牛肉切成适量大小的块。
2
葱切段，姜切片，准备花椒，大料，桂皮，香叶备用。
4
煮开，撇去浮沫，中火炖1.5小时左右，用筷子能扎动牛肉，牛肉就煮好了。
5
放到自然凉，捞出。
6
五香卤牛肉就做好了，切块就可以食用了。
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