超快手，适合夏天的凉拌菜，荤素搭配，营养美味
食材
1
茭白 200克
2
盐 5克
3
方腿 50克
4
鸡精 5克
5
葱 5克
6
色拉油油 10克
7
姜 10克
8
蒜 5克
方法/步骤
2
1/3块熟方腿肉改刀成同样大小的小条
3
锅里烧开水，水里放入3克盐，倒入茭白，盖上盖子煮开2分钟
4
茭白捞出来之前放入方腿肉烫一下，一起捞出来
5
放入大碗里，上面放上葱粒，淋上熟油，加入1～2克盐，少许鸡精拌匀即可
6
非常有食欲！
注意事项
要注意火候，有耐心才行
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