香菇炒肉，简单易做，材料普遍，是一道很受欢迎的家常小菜。香菇还具有抗癌的作用呢，所以平时要吃点哦。家里来了客人，特地做了这道菜，拍下了制作过程，一起来看下吧！
食材
1
香菇 １００ｇ
2
肉片 ２００ｇ
3
小油菜 适量
4
盐 ３ｇ
5
味精 １ｇ
6
酱油 一小勺
7
使用油 ５０ｍｌ
方法/步骤
1
把木耳提前用开水泡开，清洗后放到碗里待用。
2
把香菇放道开好水的锅里煮两分钟，然后捞出来备用。
3
把猪肉切成肉片放到盘子里待用。
4
把锅中加入适当的油。
5
油热后放入葱姜翻炒一下。
6
倒入切好的肉片，加入酱油继续翻炒。
7
等肉八成熟时倒入香菇和肉片翻炒。
8
最后放入小油菜，加入盐、味精等调料。翻炒一下盛出即可。
注意事项
小油菜放入翻几下就可以盛出，不然色泽和口感都不好。
上一篇：男人最爱哪种类型的女人
下一篇：香菇黑木耳炒肉片