论喝茶的几个问题（三）

茶

茶具

懂茶的人都知道，同样的茶不同的人泡出来，或者相同的人在不同的时间泡出来，是不一样的，所以不到最后一泡，不要轻易说查的好坏，

品茶首先闻香，闻香，再品水的细腻，在品茶，要多回味，而不是一口下去结果就已经出来了

很多人一天冲泡一杯茶水，一直喝到最后，这样是错的，茶叶长时间泡在水里，其中的有害物质便会进入水中，如果节省的话，可以多冲泡几次，但是一旦没有茶叶味道，便应该倒掉茶叶

茶叶的首泡是要倒掉的，因为首先茶叶没有泡开，其次存放很久的茶叶，也不太干净，但是很多人说，难道新茶就不用了吗？不是，都需要倒掉，不同的茶叶泡出的时间各不相同。

并不是最新采的茶叶就好，有的茶叶是发酵茶，存放越久，发酵度越高越好喝，另外绿茶的性寒，不适宜每天喝。