泡菜是韩国人的最爱，所以泡菜汤在韩餐中的地位也可想而知，尤其是冬天，来上一碗热腾腾的泡菜汤，夹起里面的一片五花肉和泡菜，和米饭一起吃，简直是超级下饭。
工具/原料
材料 泡菜，五花肉，蒜，姜，白萝卜，洋葱，豆腐，海带，胡椒粉，盐，清酒，芝麻油，大葱
步骤/方法
1
泡菜，五花肉，蒜，姜，白萝卜，洋葱，豆腐改刀
2
将切好的五花肉用蒜，姜，清酒腌一会儿
3
将洋葱白萝卜放入水中煮开，然后放入海带再煮10分钟
4
将锅中煮过的洋葱、白萝卜和海带取出，只留下煮好的水做汤底
5
炒锅中放少许芝麻油，然后放入腌好的五花肉翻炒两下，把五花肉中的油炒出
6
此时再往锅中放入切好的泡菜，一同翻炒至差不多熟了，然后放入刚才煮好的汤底中煮开
7
当汤煮开时往锅中放入切好的豆腐和葱，煮熟后再放入胡椒粉和盐调味即可出锅
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