有人喜欢饺情深的水饺么？给大家看看他们的制作过程！
食材
1
鲅鱼 500克
2
韭菜 100
3
盐、生抽， 适量
4
橄榄油 适量
5
香油、橄榄油 适量
6
蚝油、， 适量
7
橄榄油 适量
8
味精、 适量
方法/步骤
1
1.把鲅鱼去内脏，去鱼血清洗干净，用刀从尾部随着鱼骨向上片，翻过鱼身片另外一面，去皮、去刺，把鱼肉切成小丁剁成沫，放入碗中倒入料酒去腥备用。
2
把韭菜切成沫备用，把鲅鱼馅倒入猪肉馅内，倒入适量橄榄油搅拌均匀，再放入生抽、蚝油、花辣面、鸡精、味素、盐、葱姜搅拌均匀，把韭菜切成沫备用，准备饺子皮备用，放入韭菜沫（或者韭黄）搅拌均匀，
3
开始包饺子，锅中大火烧开，下入饺子，用勺顺锅边搅动推动饺子转起来，防粘锅，盖上锅盖大火煮至沸。
注意事项
好吃蘸醋！
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