绿色蔬菜一直是我家的畅销品，常常炒着吃，今天忽然想改改，用白水煮了沾着吃。这样不仅健康还减肥呢。完全符合低盐低油的理念。沾一点调料就让菜吃起来味道丰富。
食材
1
菜心 400g
2
油 适量
3
姜 适量
4
蒜 适量
5
辣椒油 适量
6
花椒粉 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
刚买回来的菜苔用盐水泡一下
2
菜苔洗净沥干水份
3
姜蒜切末，放入碗中
4
加入盐，味精，酱油，醋，辣椒油，橄榄油，白糖等调味料，调汁
5
锅中加水，烧开后，加入少许食盐，将菜苔倒入锅中
6
开两滚后，关火，捞出摆放在盘中。现在就可以沾这汁吃了
注意事项
为了保持菜的本色，煮的时候放一点油和盐
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