韭黄炒鸡蛋的家常做法

韭黄 一把

鸡蛋 两个

花生油 适量

食盐 适量

准备好食材，需要一把新鲜的韭黄和两个鸡蛋。将韭黄洗净切成段，将鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液。

将锅中放入多一点的花生油加热，倒入蛋液，煎至蛋液全部凝固。

翻面继续煎，煎至成饼，然后将蛋饼用铁铲切成块。

然后将切好的韭黄放入锅中和鸡蛋一起翻炒。

放入适量的食盐，继续翻炒，这道菜不建议加任何调味剂，因为韭黄本身就很香，配鸡蛋正好。如果喜欢这个步骤就可以添加。

熟透了就可以起锅了，装到盘中，看起来就很美味。注意要少放盐哟。