韭黄炒蛋是营养互补的菜品。营养丰富，做法简单，
食材
1
韭黄 100克
2
土鸡蛋 2个
方法/步骤
1
韭黄洗净切成半寸长左右的小段，放入盘中备用
2
鸡蛋打散，加入半勺盐、打成蛋液
3
炒锅入油烧至八成热，下入韭黄爆香，然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水
4
倒入蛋液
5
快速翻炒均匀至鸡蛋熟透，装入盘中就好了
注意事项
火不要太大，不然会糊掉的
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