芝士转印蛋糕出场啦！跟着小编一起完美复刻呆萌的卡通形象，开始咯~
食材
1
黑巧克力币 30g
2
淡奶油 30g
3
芝士 280g
4
牛奶 30g
5
糖 25g
6
吉利丁片 10g
7
酸奶 40g
8
食用色素 适量
方法/步骤
1
先把巧克力币和淡奶油混合在一个干净无水的容器里，然后放入锅中加热融化，融化至光滑无颗粒状态，即可放一旁降至人体温度备用
2
将芝士放入盆内隔水加热，一边加热一边用刮板压开，充分软化，芝士稍变软后，即可用搅拌棒搅拌至顺滑无颗粒状态即可
3
取另一个容器，倒入牛奶和砂糖，同样放入锅中小火隔水加热，至砂糖全部融化，再加泡软的吉利丁片隔水融化，加热吉利丁片完全融化没颗粒
4
融化倒入前面软化顺滑的芝士里，再次放入锅中，隔水加热搅拌
5
用搅拌棒充分搅拌使两者融合均匀，至芝士完全融化，成为顺滑浓稠状，搅拌至顺滑浓稠无颗粒状后即可从锅中取出
6
最后倒入酸奶搅拌均匀，芝士糊就完成了
7
把芝士糊根据不同颜色的用量，倒入小碗里分装
8
然后沾取所需的颜色的色素，直接拌到芝士糊中进行搅拌即可上色，同样的方法调出黄色，蓝色，橙色，红色，咖啡色等4种颜色的芝士糊即可
9
将调好颜色的芝士糊分别装入裱花袋，剪小口，然后进行图案绘制，先填充头发和灰色眼睛外围，然后用其他颜色的芝士糊填充图案按其他部分，填充完，拿去冰箱冷冻2小时以上
10
准备一个抹好的奶油面的蛋糕胚，从冰箱取出已经冻硬的图案，直接从PET纸上脱开，然后直接贴在蛋糕胚面上
11
然后调出蓝绿色的芝士糊，直接围绕图案周边填充，一直到蛋糕表面边缘，让芝士糊自由滴落，即可出现半淋面状态，最后再用白色芝士糊写出字母及其他元素
12
萌货芝士转印蛋糕就这样完成啦！
下一篇：怎么做超级美味的水果蛋糕