天气转凉。又到了白萝卜上市的季节。今天小编教你做不用油就可以让白萝卜晶莹剔透，鲜香可口。来一起看看吧
食材
1
白萝卜 1根
2
香肠 2根
3
虾皮 少许
4
面粉 150克
5
盐 适量
6
耗油 少许
7
生抽 少许
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
把白萝卜洗净去头尾，用削皮刀削皮后搜丝。如果刀功好也可以切丝
2
将切好的萝卜丝放盐拌均腌制5分钟
3
拿2根香肠，切成小丁备用
4
将萝卜丝挤干水分，倒入香肠
5
撒上少许虾皮，放入盐和胡椒粉搅拌均匀
6
加入少量淀粉。用手抓匀
7
捏至成团【丸子】放入盘中
8
放入锅中盖上盖子大火蒸10分钟
9
拿出个干净碗，倒入适量盐，耗油，生抽，淀粉，清水
10
将调制好的料汁倒入锅中大火烧开，熬制成粘稠状
11
把蒸好的丸子取出。淋上汤汁
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