松仁玉米是非常有代表性是东北菜，因为松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素，这些物质都有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。松仁中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物。
食材
1
新鲜玉米 1根
2
松仁 50克
3
青椒 1个
4
红椒 1个
5
小米椒 2个
6
盐 适量
7
糖 适量
8
牛奶 适量
方法/步骤
1
按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2
将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末；
3
不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香；
4
待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却；
5
锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒；
6
倒入青红椒末，翻炒一分钟；
7
根据个人口味加入适量盐；
8
根据个人口味加入适量糖；
9
倒入3汤匙牛奶，搅匀；
10
待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
注意事项
1
松仁的油份很大，不宜过量食用。
2
玉米超市有卖现成的
3
青椒之类的可以根据口味放
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