水芹菜一般怎么做都好吃！尤其是跟肉一起做，但是今天这道水芹菜没有放肉哦，也一样好吃！
食材
1
水芹菜 半斤
2
大葱 2根
方法/步骤
1
准备食材，将水芹菜、大葱分别洗净，切好，待用
2
将水芹菜放入沸水中焯一遍，捞出，沥干水分，清水浸泡一会儿
3
热锅中倒油，将切好的大葱入锅，快速翻炒几下，大火
4
然后迅速将切好的水芹菜入锅，大火不停翻炒，放一勺剁椒进去，盖上锅盖
5
大约3分钟左右 掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，大火持续，也可以转至中火
6
不停翻炒均匀，然后就可以出锅啦，水芹菜焯过一遍的熟的快，所以很快就可以享用啦
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