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天麻炖鱼头的做法

1、天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕,亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。 2、天麻能增加脑血流量,降低脑血管阻力,轻度收缩脑血管,增加冠状血管流量。 3、天麻能降低血压,减慢心率,对心肌缺血有保护作用。天麻多糖有免疫活性。 4、天麻用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
食材
1

鱼头 500克

2

油 20克

3

盐 10克

4

黄芪 15克

5

党参 20克

6

枸杞 5克

7

当归 5克

8

天麻 20克

9

姜 10克

10

红枣 20克

步骤/方法
1

准备好材料

2

将除杞子外的其他材料放入炖盅内

3

加入适量温开水

4

起油锅

5

放入鱼头

6

煎至两面金黄

7

放入鱼头

9

设置炖汤模式,时间设置2.5小时,至最后5分钟时,放入杞子,加入盐调味便可

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